Vino de color amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz se percibe el sutil aroma del roble tostado, especiado, hinojo, flores blancas con notas dulzonas que proceden de la crianza sobre sus lías. 

En boca es intenso, frutoso y sedoso con marcada acidez dejando un largo recuerdo de notas de roble muy bien integradas en el conjunto.

Temperatura recomendada de consumo: De 8 a 10 °C