Estamos preparando un recorrido enológico y gastronómico por las calles de Madrid para que puedas disfrutar de los mejores vinos que distribuimos en los mejores restaurantes y con una amplia variedad de productos para maridar.
En este nuevo año podemos empezar por elegir unos vinos de crianza para poder amenizar y bañar nuestras comidas. ¿Y porqué un crianza?
Ya tenemos cerca los días de Navidad y con estas festividades nos reunimos para degustar las delicias de la abuela y de las mamás y poder disfrutar junto a los nuestros de la gastronomía y, por supuesto, de un buen vino, que siempre puedes elegir en nuestro catálogo.
La Comunidad de Madrid tiene una unión con la producción vinícola que data, según podemos saber, del siglo XXII y que además fue uno de los cultivos más importantes de aquellos años, aunque poco a poco, debido al crecimiento de la ciudad, fueron desapareciendo aquellos viñedos.
Para los que nos gusta el buen vino, sabemos ponernos en situación y buscar el caldo que mejor acompaña a nuestro menú diario o extraordinario y por eso os dejamos una serie de consejos para que podamos elegir el más adecuado.
De cultivo ecológico, este fabuloso vino rosado joven, de color frambuesa con reflejos azulados con presencia de mínimas burbujas. Aromas a fruta roja como fresa, granada y notas florales como violeta. Es un vino freso con un agradable paso por boca y una acidez equilibrada.
Puedes consultar la ficha completa de Gurdos en nuestro catálogo de vinos. Sigue leyendo
Tendríamos que empezar por contar la existencia de esta uva un tanto desconocida que, aunque su nombre nos puede llevar a engaño, y llevarnos a tierras gallegas, por el Albariño, no es así.
Quizás para tener una definición acertada deberíamos de mirar la añada ► 2005. Este año fue categorizado como Excelente por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja e incluso algunos enólogos han llegado a hablar de año histórico.
El packaging de los vinos como de cualquier otro producto que se quiere comercializar es la parte más importante porque es la primera impresión que percibe el posible comprador.
Para ello, vamos a realizar un recorrido por toda las fiestas de la Semana Santa donde cada día iremos aconsejándoos de qué vinos tomar y sus maridajes, teniendo en cuenta la cuaresma, en la que os recordamos, para los más creyentes, que no se debe tomar carne roja. Sigue leyendo